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蒜子8爪鱼的做法

2019-05-15 00:37:54来源:励志吧0次阅读

蒜子8爪鱼的材料小8爪鱼15只大蒜子20个干辣椒相克食品25个生姜相克食品片5片 蒜子8爪鱼的做法图片步骤,怎样做蒜子8爪鱼好吃?

把8爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气。

中火烧热油,先放入姜片和干辣椒煎出香气,接着放蒜子爆1分钟。

放入沥干的8爪鱼翻炒2分钟。

倒入料酒1汤勺,白糖5克,加水(有高汤更好)没过8爪鱼,闭上盖小火煮上15—20分钟。

等8爪鱼熟时,加入李锦记蒜茸辣椒酱、李锦记蚝油、美极鲜,再翻炒均匀,转中大火收汁,

淋上李锦记麻油,倒1丁点的胡椒粉即好。(调味品中有咸味,这道菜没必要再加盐)

美食天下菜谱大全温馨提示:

大蒜辣素遇热后会很快分解,所以预防和治疗感染性疾病应当生食大蒜。

常温下,将蒜头放袋里悬挂于透风处。或放冰箱冷藏保存,不要让大蒜发牙、受冻。

大蒜能有效去除鱼腥肉食的腥味。

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