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核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏的做法

2019-05-14 22:03:02来源:励志吧0次阅读

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准备好原料,核桃芝麻烤熟。

将阿胶隔着包装轻轻敲碎。

用1:1的黄酒浸泡3天。

图中是浸泡了3天后的。

将泡好的阿入隔水放入锅中,边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。

放入冰糖。(冰糖1定要碎1点,可别像我图省事,全部的冰糖疙瘩放进去了,很难熔化的。)

待冰糖全部熔化后,加入核桃肉和桂圆肉,搅拌均匀。

加入红枣肉搅拌均匀。

加入黑芝麻。

边煮边搅拌,大概20分钟后关火。

保鲜盒铺上保鲜膜,倒入阿胶膏,放凉后盖子上盖子,放冰箱冷藏24小时。

24小时候后便可取出来切片食用。早晚各1次,1次10克左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制。距今已有两千年的生产历史。早载于《神农本草经》。阿胶初用牛皮熬制,到唐代,人们发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便改用驴皮,并沿用至今。现在很着名的东阿阿胶就产自我们山东,而且离我们这里还挺近的。今天是冬至,从今天开始就能够吃阿胶补补了。

值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃衰弱者应慎用阿胶。有些体质的人吃了可能会上火,可以吃陈阿胶,不上火。

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